E' domenica e ci vuole il dolce.....oggi ho preparato i Cuoricini al limoncello! Buoni, leggeri, friabili e profumatissimi!
4 bicchieri di farina, 2 bicchieri di zucchero, 1 bicchiere di olio di semi, 1 bustina di lievito e 1 bicchiere di limoncello.
Impastare tutti gli ingredienti, ottenendo un composto morbido morbido; stendere con il mattarello allo spessore di circa 1 cm e ricavare i biscotti nella forma desiderata (io ho scelto i cuoricini). Disporli in teglia con carta da forno e cuocere per 15' circa a 180° o finchè non si colorano leggermente.
Quindi, lasciarli raffreddare e spolverare di zucchero a velo.
Gnam!
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