CREAZIONI IN CUCINA

Ogni tanto riesco a postare anche qualche mia creazione in cucina.

Allora, ecco qualcuna delle più recenti: Polpette di Zucca e Ricotta; Alici con pomodori; e Sfogliatine triangolari con marmellata e mele.

Che ve ne sembra?

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TOVAGLIETTE....GOMMOSE

Mi piace riciclare e cambiare destinazione d'uso alle cose. Avevo della gomma antiscivolo che assomigliava molto ad un tessuto ricamato; così, sono nate queste tovagliette utili per la colazione o per tutto quello che si vuole.

Ovviamente, sono state rese più belle da un ricamo che le incornicia e da alcune applicazioni all'uncinetto in tinta.

Che ve ne sembra?

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APPARECCHIAMO?

Trovare una tovaglietta anonima e trasformarla totalmente con fili colorati e ricamo fatto con passione. Il risultato è quello che vedete in foto.
Abbelliamo la nostra tavola con questo pezzo unico e originale! Che aspettate?

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REGALARE....CALAMITE RICAMATE!

Cominciate a pensare ai regali di Natale? Qualche pensierino da fare agli amici?
Perchè non delle calamite ricamate a punto croce?
Un prodotto artigianale, fatto a mano, italiano, che sarà sicuramente apprezzato da chi lo riceverà!
Disponibili anche in altri disegni e su richiesta

NUOVA PAGINA FACEBOOK!

E' nata una nuova pagina su Facebook! 

Grazie a questo Angolo, da oggi potete visitare e fare richieste anche a Cucina Dolci Torte, la nuova pagina con tutte le mie creazioni....da mangiare!

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Passateparola!

OGGI UN PO' DI....COCCOLE!

Voglia di coccole? Allora, impastiamole!

Ricotta, zucchero, farina, lievito, olio e latte e per la farcitura una manciata di nocciole e cioccolato grattugiato. Il risultato? Queste gustosissime girelle che piaceranno a grandi e piccini!

SAPORI D'AUTUNNO

Oggi si mangia la frittata ripiena! La farciamo di prosciutto cotto e emmenthal e nell'impasto mettiamo una bella grattugiata di pecorino.

Con questo tempo, ci sta....fa autunno :-)

GOLOSISSIMI!!!

Oggi Nutellotti! Semplici, ma, soprattutto, buonissimi!
Fatti con la massima cura, attenzione, igiene e ingredienti di prima qualità! Non adatti ai ciliaci.
Perchè non li ordinate? Questo Angolo è sempre aperto e disponibile!

CIAMBELLONE SERALE

Il dolce di stasera? Un bel ciambellone cioccolato e granella di zucchero!
Un dolce davvero per tutte le stagioni!
Morbido e saporito! Gradite una fetta?

BISCOTTI SAPORITISSIMI!

Avete mai mangiato le Paste di Meliga? Sono biscotti saporitissimi!
Inoltre, si fanno anche velocemente e con pochi ingredienti: farina 00, farina fioretto, vanillina, zucchero, 200 g di burro e 2 uova.
Poi, tutto l'impasto va messo in una tasca da pasticciere e si fanno queste "ciambelline" su teglia ricoperta con carta da forno. Si cuoce per 15 minuti e....buon appetito!

UN DOLCE GOLOSISSIMO!

Anche oggi prepariamo un golosissimo dolce: una torta con panna, wafer, Nutella e fragole, con una base di biscotto!
Scenografica ma, soprattutto, ottima!

MANGIARE....CAPPELLI!

Posso offrirvi dei Cappelli di Dama all'arancia? Sono buonissimi, ve lo garantisco!

MELE IN CUCINA

Voglia di frutta? Ecco le presine a forma di mela!
Rossa o verde? Ma si, tutte e due!
Semplici e......profumate!

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COLLABORATORE CERCASI!

Ti piace l'artigianato? Credi nella capacità delle mani di creare cose uniche e originali? Hai bisogno di una mente creativa e abile nella realizzazione? Bene! Investi su di me!
Contattami su facebook o mandami una mail!
Che aspetti??

SPEZZATINO DI TACCHINO UBRIACO!

Il piatto di oggi? Spezzatino di tacchino....ubriaco!
Per i non astemi, naturalmente.
Ho fatto rosolare una cipolla tritata sottilmente in un po' di olio in padella; ho unito la polpa di tacchino (era un bel pezzo di sovracoscia) e l'ho fatta cuocere qualche minuto.
Quindi, ho aggiunto due belle patate tagliate a dadini, un paio di cucchiai di polpa di pomodoro e ho fatto cuocere per 20 minuti.
Nel frattempo, ho aggiunto una dose abbondante di vino bianco......mi piace!
Quando le patate sono diventate belle morbide (e si sentiva un profumino buonissimo), ho tolto la padella dal fuoco e ho servito!

CHIOCCIOLA....GUSTOSA!

Sulla tavola è arrivata una chiocciola gustosissima!
Avete un rotolo di pasta sfoglia rettangolare?
Vi va qualcosa di stuzzicante anche per un aperitivo veloce?
Benissimo! Allora, mettetevi all'opera!

Dividete il rotolo in due parti per la larghezza e farcite i due rettangoli ottenuti con prosciutto cotto e scamorza affumicata.
Chiudeteli e formate dei salsicciotti che andrete a spennellare con un tuorlo d'uovo.
Arrotolate i due rotoli su una teglia ricoperta di carta da forno, partendo dal centro e formando una bella chiocciola.
Cuocere in forno per 20-30 minuti o finché non risulta bella dorata.
E poi ditemi se vi è piaciuta!

TARALLINI LIGHT

Avete voglia di un dolcino veloce, non troppo elaborato e leggero?
Ecco i tarallini light!
Ho sostituito lo zucchero con il dolcificante liquido della Dietor, poi farina, 2 uova, buccia grattugiata di un limone, poco olio di semi, un bel bicchiere di latte e una bustina di lievito.
Quindi, dall'impasto si ricavano dei bastoncini sottili e si formano i tarallini da cuocere in forno per una ventina di minuti.
E il vostro dolce light è pronto!

TORTINO DI BROCCOLI E PATATE

Oggi ho preparato questo saporito tortino di broccoli e patate!
Semplice e nutriente!
Le patate vanno tagliate sottilmente, i broccoli lessati e insaporiti in padella con uno spicchio d'aglio; a parte, si prepara la besciamella e si grattugia il pecorino.
Poi, si fanno gli strati in una teglia con olio: prima le patate, poi i broccoli mescolati alla besciamella e, quindi, il formaggio...così, fino ad esaurire gli ingredienti.
Una mezz'ora di cottura nel forno e il pranzo è servito!

POMODORI RIPIENI

Ieri ho trovato degli ottimi pomodori, abbastanza grandi da fare ripieni.
Così, oggi li ho preparati: un uovo sodo sminuzzato, tonno, capperi, olive e.....besciamella!
La maionese è buona ma non la uso molto, per cui stavolta ho optato per una gustosa besciamella fatta da me.
Il risultato è questo e vi assicuro che sono ottimi!

ADORABILI TORTE SALATE

Adorabili torte salate!
Adoro farle ....e mangiarle!
Questa, poi, è stata un esperimento ben riuscito!
Peperoni, tonno e formaggio: una vera prelibatezza, soffice e gustosa!
Si uniscono tutti gli ingredienti (i peperoni si fanno soffriggere un po' sul fornello, prima) alla farina, burro, uova e lievito instantaneo e, dopo circa mezz'ora di cottura, se ne gusta il sapore delicato!